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RAISIN DE TABLE
Italie
Cette variété de raisin de table italien, issue d’un croisement réalisé par A. Pirovano en 1911 entre les variétés Bicane et Moscato d’Amburgo, se distingue par sa beauté et sa délicatesse. Il préfère les sols fertiles et profonds, grâce à sa nature vigoureuse. Le résultat de cette fusion est une grappe à l’aspect fascinant, composée de grands raisins dorés et croquants qui ravissent le palais par leur goût sucré et leur arôme délicatement muscaté. La variété de Raisin Italie a conquis le goût des consommateurs, devenant l’une des variétés de table les plus populaires et les plus recherchées. Outre sa saveur irrésistible, ce raisin présente des propriétés organoleptiques bénéfiques, agissant comme un agent revigorant et reminéralisant. Grâce à sa composition nutritionnelle, le Raisin Italie s’intègre parfaitement dans tout régime alimentaire. Avec environ 8 % de fructose et 8 % de glucose, c’est l’un des fruits les plus riches en sucre, apportant une énergie nutritive essentielle. Sa texture, composée à 80 % d’eau, lui confère un effet diurétique et purifiant.
Calendrier de production
Red Globe
La variété de raisin de table Red Globe, découverte dans les années 1950 par l’université de Californie et introduite en Italie dans les années 1980, est la deuxième variété la plus populaire en Sicile et est facilement disponible dans les supermarchés et les rayons de fruits et légumes. Ses baies sont caractérisées par une forme ronde et large et contiennent peu de pépins. Ce raisin rouge pourpre est très digeste, possède des propriétés diurétiques et laxatives et résiste remarquablement bien aux températures extrêmes et aux longs transports. Le Red Globe est un véritable régal pour le palais, mais ses bienfaits ne se limitent pas au plaisir gustatif. La consommation de ce cépage apporte de nombreux bienfaits à notre organisme. La présence d’acide tannique et de phénols dans le fruit aide à lutter contre le virus de l’herpès simplex, ce qui donne une raison supplémentaire d’apprécier ce délice fruité.
Calendrier de production
Vittoria
La variété « Vittoria » inaugure la saison des raisins de table. Elle se présente comme une variété unique et distinctive. Elle fait partie des raisins blancs et, en raison de la présence de pépins, offre une expérience gustative au goût neutre qui permet aux connaisseurs d’en apprécier l’authenticité. Sa grande grappe abrite des baies elliptiques de couleur jaune-vert, créant un ensemble visuellement attrayant. La peau, avec une fine présence de pruine blanchâtre, révèle une chair juteuse et agréablement sucrée au palais. Ce fruit se distingue également par ses vertus pour la santé. Digeste, nutritif et énergétique, le raisin Vittoria est un allié du bien-être. Ses fortes capacités antioxydantes, détoxifiantes et diurétiques en font une option saine à inclure dans votre alimentation quotidienne. Malgré son parfum délicat et son profil gustatif raffiné, le raisin Victoria se distingue par sa capacité à supporter le transport, ce qui permet de déguster ce délice n’importe où, en apportant avec lui la chaleur et la fraîcheur de la saison.
Calendrier de production
Sans Pépins
Nous recevrons bientôt des redevances pour la production et la commercialisation du raisin sans pépins, une variété sans pépins qui offre une expérience de consommation pratique et délicieuse. Caractérisée par des baies succulentes et sans pépins, cette variété de raisin est idéale pour ceux qui recherchent la commodité sans compromettre la saveur sucrée et satisfaisante. Avec sa texture croquante et sa facilité de préparation, le raisin sans pépins est le choix parfait pour une collation saine et sans problème.
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